Belegte Brötchen & Schnittchen

Für den großen Hunger
Gemischte Brötchen-Auswahl, liebevoll belegt und garniert

  • hausgemachtes Roastbeef und Remoulade, gelbe Paprikastreifen, frische Petersilie
  • Serrano-Schinken mit Rucola und Parmesan, rote Cherry-Tomate
  • luftgetrocknete italienische Salami mit schwarzen und grünen Olivenringen
  • würzige Pfeffersalami mit Gewürzgurke
  • geräucherte Putenbrust mit Früchte
  • Räucherlachs mit Meerrettichsahne, Dill und Zitrone
  • Graved Lachs mit Gurke und Honig-Senf-Dill-Soße
  • Friesen-Tatar (Scampi, Matjes, Räucherlachs) mit Zitrone und Petersilie
  • französischer Tortenbrie mit Preiselbeermarmelade, Traube und Walnuss
  • Duett von Kuhmilch- und Ziegenmilch-Gouda mit Tomate und Gurke
  • würziger Tilsiter mit Peperoni und Oliven-Ringen
  • Tomate-Mozzarella mit Pesto und Basilikum
  • Ei mit Kräutercreme und Schnittlauch

Die große Schwester vom Canapée
Party-Brötchen mit Mohn und Sesam
Party-Brötchen sind etwas kleiner (ca. 6-7cm im Durchmesser) als das Standardbrötchen. Diese werden genauso liebevoll belegt wie unsere Canapées und ½ Brötchen.

BELEGTE SCHNITTCHEN auf Vollkorn- und Sauerteigbrot
Gesund und etwas rustikaler, aber mit genausoviel Liebe belegt.

  • Kassler mit Kräutercreme und Gewürzgurke
  • Krustenbraten mit Apfel-Zwiebel-Schmand und Apfelspalte
  • würzige Pfeffersalami mit Oliven-Ringen schwarz/grün
  • Serrano-Schinken mit Rucola, Cherry-Tomate und Parmesanspäne
  • Graved Lachs mit Gurke und Honig-Senfsoße und Zitrone
  • Matjes mit Apfelschmand, rote Bete Streifen und Petersilie
  • Scheiben von Ei mit Kräutercreme und Schnittlauch
  • pikante Paprikacreme mit gerösteten Pinienkernen
  • Lauchcreme mit frischem Schnittlauch
  • Maasdamer nussig im Geschmack, mit Gurke und Tomate

Wir unterbreiten Ihnen gerne ein Angebot.