Catering

Herrlich unkompliziert ist unsere Küche. Das Verwenden frischer, saisonaler und hochwertiger Produkte ist unsere Herzensangelegenheit. Beim Kochen stehen die Zutaten und deren ureigener Geschmack im Fokus.

Wir verstehen unser Handwerk. Bei uns wird auch die vermeintliche „Nebensache“ zum Meisterstück: unser hausgebackenes Brot ist seit Jahren sehr gefragt.

Fingerfood
Belegte Brötchen und Schnittchen
Canapées
Suppen
Lunchgerichte
Dessert und Kuchen
Equipment und Personal


Mittagstisch / MENSA-BS 18

KW 49 / 30. November – 04. Dezember 2020

TÄGLICH zusätzlich zu den Tages-Gerichten
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Wochen-Angebot “vegetarisch”
Falafel “Spezial”
€ 5,90 /Portion
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Suppe der Woche
Kürbiscremesuppe
€ 3,50 Bowl / € 2,00 kl. Portion
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Salat-Variation
ASIA … Weißkohl-Erdnuss-Salat
WINTER-Salat … mit viel Vitamin C, Chicoré, Radicchio
grüne Blattsalate und Orangenfilets
€ 2,50 /Portion
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Dessert
Winter-Tiramisu mit Zimt … € 3,00 /Portion
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MONTAG, 30. November 2020

Tagesgericht mit FLEISCH € 5,90 /P. // € 3,90 kl.P.
gebratene Putenstreifen, dazu Risotto-Gemüse

Tagesgericht VEGETARISCH € 4,90 /P. // € 3,90 kl. P.
gefüllte Kartoffel-Bällchen mit Käse und Gemüse, dazu Tomatensoße

Tages-DESSERT € 2,50 /P.
Limetten-Joghurt-Creme, mit frischer Minze

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DIENSTAG, 1. Dienstag 2020

Tagesgericht mit FLEISCH € 5,90 /P. // € 3,90 kl.P.
Hack-Zigarillo (Rinder- und Lamm-Hack) mit bunter Gemüse-Kartoffel-Pfanne

Tagesgericht VEGETARISCH € 4,90 /P. // € 3,90 kl. P.
gefüllte Aubergine mit Couscous und Gemüse, dazu Kräutersoße

Tages-DESSERT € 2,50 /P.
Limetten-Joghurt-Creme, mit frischer Minze

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MITTWOCH, 2. Dezember 2020 // “HALAL-Tag”

Tagesgericht mit FLEISCH € 5,90 /P. // € 3,90 kl.P.
Hähnchen-Curry “HALAL” mit Zucchini, Zuckerschote, Ananas, dazu Basmatireis

Tagesgericht VEGETARISCH € 4,90 /P. // € 3,90 kl.P.
gebackener Schafskäse auf roter Soße, dazu buntes Paprika-Gemüse

Tages-DESSERT € 2,50 /P.
Schokoladencreme “Birne Helene” mit gedünsteten Birnenspalten und gerösteten Mandelblättchen

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DONNERSTAG, 3. Dezember 2020

Tagesgericht mit FLEISCH € 5,90 /P. // € 3,90 kl.P.
Rinderbraten mit feiner Bratensoße und Butter-Spätzle dazu

Tagesgericht VEGETARISCH € 4,90 /P. // € 3,90 kl.P.
Tortellini “grün”

Tages-DESSERT € 2,50 /P.
Schokoladencreme “Birne Helene” mit gedünsteten Birnenspalten und gerösteten Mandelblättchen

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FREITAG = FISCHTAG, 4. Dezember 2020

Tagesgericht mit FISCH € 5,90 /P. // € 3,90 kl. P.
gebratenes Fisch-Filet mit Kräuterkruste, dazu saftiges Wintergemüse und Kartoffel-Schiffchen

Tagesgericht VEGETARISCH € 4,90 /P. // € 3,90 kl. P.
mediterraner Tomaten-Nudel-Auflauf, dazu Käsesoße

Tages-DESSERT € 2,50 /P.
Dessert-Variation

ÄNDERUNG im Speiseplan an den verschiedenen Tagen behalten wir uns vor!
Wir wünschen einen guten Appetit !

KIOSK ist von Montag bis Freitag … 07.30 – 15.30 Uhr geöffnet
hausgemachte WRAPs mit verschiedenen Füllungen
belegte BRÖTCHEN und saftige BROT-STULLEN
SÜSSES GEBÄCK (Schokobrötchen, Franzbrötchen, Schoko-Croissants, etc.)
BANANA-BREAD (vegan)
NÜSSE und FRUCHTRIEGEL
OBST
und noch VIELES MEHR !
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Willkommen bei Hörlberger

Ihre Gastgeber-Träume sind meine Herausforderungen.
Die verwendeten Komponenten, die Speisen, die Getränke und natürlich das Ambiente
lassen eine im besten Sinne passende Atmosphäre entstehen.

Um Ihnen und jenen Menschen, mit denen Sie diese Zeit teilen mögen,
Tag für Tag Freude zu bereiten. Denn…

Ein besonderer Anlass verdient einen
außergewöhnlichen Rahmen.